2012. március 31., szombat

TERMÉKEK, TERMELŐK
 LEKVÁR

DERECSKEI FENSÉGES




Kedves Vásárlónk, Lekvárszeretők!

Úgy véljük, hogy jókor vagyunk jó helyen. Végre újra eljött az az idő, amikor felfedezzük a házi ízek, a természetes élelmiszerek fogyasztásának fontosságát. Gyermekkorunkban természetes volt a befőzés, a hűvös kamrában tárolt befőttek, lekvárok, méz, füstölt, szárított húsok, növények megkönnyítették a háziasszony mindennapos tervezését. Mára a megváltozott, urbanizált lét másfajta kereteket biztosít a JÓ beszerzéséhez. Tudatosságot, szisztematikus keresést igényel a megbízható alapanyagok felfedezése.

Kistermelői gazdaságunkból származó, magas gyümölcstartalmú lekvárjaink azt az érzést közvetítik, hogy a gyümölcs átlényegült a főzés során. Az elkészítéssel kapott többlet a szeretetünkből táplálkozik, s a próbálkozásaink csiszolták tökéletessé és sokoldalúvá.

Zsákai Ildikó és Sápi József

06303675387 | 06306523009
sapi.zsakai@gmail.com
www.fenseges.hu


TERMÉKEK, TERMELŐK
 MÉZ


 KIRÁLY ZOLTÁN VÁCRÁTÓT
2163 VÁCRÁTÓT ARANY JÁNOS U. 19.
zoltan.kiraly@invitel.hu
20-536-6304

26 éve méhészkedik. A hagyományos mézek mellett több ritka fajtával is foglalkozik. Ilyenek a gesztenyeméz, a selyemfű méz vagy a facélia méz, mely a legédesebb méz. Legnépszerűbb terméke a „vitaminbomba” mely nyers virágpor, propolisz, erdélyi méz és méhpempő keveréke. Erdélyben is tart méheket. Itt készül a „Havasi méz”, mely fenyő, vadmálna és hegyi virágok keveréke. Veresegyházon a „lámpánál” saját autóból árulja termékeit.
TERMÉKEK, TERMELŐK - ZÖLDSÉG, GYÜMÖLCS


GÓDOR BIOKERTÉSZET



A Gódor Biokertészetről Gódor Antal mesél:
"Gódor Antal a Biokertészet vezetője vagyok. Mezőgazdász múlttal rendelkező családban nőttem fel. 1990-ben köteleztem el magam a biotermelés mellett, mivel felismertem, hogy a sok vegyszer használata nagymértékben károsítja környezetünket és saját szervezetünket. A gyerekeimre gondolva átláttam, hogy változtatni kell a mezőgazdasági technológián. Egy fél éves hollandiai tanulmányút során mélyebb betekintést nyertem a biotermelés rejtelmeibe, a talajművelés, a megfelelő gépesítés és a vetésforgó területén. Rájöttem, hogy nagyszüleim gazdálkodási módszerét átültetve a jelenlegi folyamatokba, eredményesebb lehet vállalkozásom.
Hazatérve 10 hektáron indítottam el a biogazdálkodást egy- két zöldségfélével (sárgarépa, burgonya, vöröshagyma). Az évek során 30 hektárra fejlesztettem fel a bioterületemet, mivel igény jelentkezett többféle zöldségre. A Hipp Kft. és a Biohungarikum Kft. partnereként a piaci lehetőségek bővültek. Folyamatosan történt a gépiesítés, különféle munkagépek, öntözőberendezés alkalmazása, valamint megfelelő tároló helység elengedhetetlenül szükséges egy európai szinvonalú gazdaság működéséhez. Egy 470 m2-es zölség-tároló építése és egy hűtőház beindítása lehetővé tette a betakarított termékek hosszú ideig való friss tárolását.
A Biokontroll Hungária Kht ellenőző szervezet felügyelete alá tartozik Biokertészetem. Termékeink szigorú minőségi ellenőrzés után kerülhetnek piacra!"
Elérhetőségeik:
www.nyitottkertfutar.hu
2193 Galgahévíz, Fő u. 33.
06 28 461 237 | 06 20 448 3963 | info@nyitottkertfutar.hu
TERMÉKEK, TERMELŐK - GYÜMÖLCSLÉ

ALMANEDŰ KFT



A Tóth család bio gyümölcstermesztéssel és feldolgozással foglalkozik, közel 20 hektár területen a gyümölcstermesztéséről híres Szabolcs megyei Hodász község mellett.  Ebből  a 20 hektárból 15 hektár alma, 4 hektár meggy és kisebb mennyiségben egyéb gyümölcs (körte, barack). E mellett kisebb mértékben zöldség és egyéb szántóföldi növények termesztésével is foglalkoznak. Az összes földterületük 2004-től az „AKG” Agrár- környezetgazdálkodási programban szerepel. A termelés államilag ellenőrzött formában történik nagy hangsúlyt fektetve a KÖRNYEZETVÉDELEMRE. Ma már a fő tevékenységük az alma és meggytermesztés, valamint a natúr almalé előállítás. A családtagok egy része távolabbra költözött, ők a családi termékek helyi képviseletét látják el, nálunk Tóthné Letkó Edina.
Almafajtáik igen változatos képet mutatnak, megtalálható ültetvényükön a Jonathan, Idared, Golden Delicious, Jonagold, Gála Must, Granny Smith, mint hagyományos fajták és  a Príma, Freedom, Florina, Remo, Rewena, Reglindis, Reanda, Relinda, mint rezisztens almafajták. A növényvédelemnél „zöld” kontakthatású növényvédelmet alkalmaznak, mely során a növénybe nem kerül vegyi anyag és a felhasznált anyagok elbomlanak. Emiatt érdemelték ki a bio minősítést a gyümölcslevekre.
Alma, alma-meggy és alma-körte gyümölcslevet gyártanak. Gyümölcsleveik gyártásakor nem tesznek hozzá, és nem is vesznek el semmit a gyümölcsből – ez csak természetes almalé. Semmi káros kémiai anyag, semmi adalékanyag, semmi tartósító, semmi íz fokozó – ez „csak” almalé.
A gyümölcslevek mellett természetesen étkezési alma is kapható a fóti lerakatban.
További információ: www.almanedu.hu
Elérhetőségük Fóton :0670/6221668


A CSOMÁD-VERESEGYHÁZI VÁSÁRLÓI KOSÁRRÓL

Nagytestvéreink, a Natúr Kosár Érd, Fóti Kosár példáján felbuzdulva és biztatására elindítjuk Csomád, Veresegyház és környéke önkéntes bevásárló közösségét, a Veresi Kosarat, Csomád átvevőhellyel.
Ez egy önkéntes és önszerveződő bevásárló közösség.

Célunk, hogy tagjaink helybeli, környékbeli termékeket és terményeket tudjanak beszerezni, amennyiben pedig nincs helyi őstermelő, akkor messzebbről, de magyar terméket fogyaszthassanak. Ezzel azt szeretnénk elérni, hogy friss, magyar élelmiszer kerüljön az asztalunkra és a környékbeli őstermelőinket támogassuk, éltessük a helyi mezőgazdaságot, feldolgozóipart. Célunk, hogy bio minőségű, ellenőrzött beszállítóink legyenek. Bár Veresegyházon jól működő termelői piac van, meggyőződésünk, hogy van létjogosultsága ennek a vásárlási formának is.

Indulásképpen főleg partnerünk, a Fóti Kosár termelőitől rendelünk, de a termelői kört a közösség igényei szerint tudjuk majd változtatni.

A közösség számára a termékek elérhetőségét szeretnénk megkönnyíteni. Azért, hogy ne kelljen 10 felé elmennünk, mire mindent beszerzünk, összegyűjtjük heti, havi szinten a vásárlói igényeket és továbbítjuk a termelők felé, akik a hét egy adott napján egy helyre beszállítják az árut, ahonnan mindenki átveheti előre egyeztetett időpontban. Az átvevőhely a tervek szerint a Csomádi Közösségi Házban (régi iskola) kerül kialakításra.
A termelők és a vásárlók között  közvetlen a kapcsolat, a közösség csak az áru eljuttatását végzi önkéntes alapon, a termelői árat semmilyen felárral nem terheli.
A tagok aktívan részt vesznek a szervezésben, szállításban, szétosztásban, közösségként működve. Mivel saját érdekről van szó, így mindannyian beleadjuk a munkánkat, keressük az újabb termelőket, építjük a közösséget, ami alapvetően a bizalmon és a közös célon alapul.
Ha érdekel vásárlói csoportunk és csatlakoznál vevőként és/vagy ajánlanál termelőt, írj egy emailt a veresikosar@gmail.com címre.

Petrozsényi Klára
szervező